Das Frühstück gehört für viele Menschen zu einem guten Start in den Tag, andere wiederum gehen zur Arbeit, ohne etwas zu essen. Dabei bildet das Frühstück die Grundlage für bessere Leitungsfähigkeit. Vor allem Kinder und Schüler benötigen ein gutes Frühstück, um sich zu konzentrieren. Hier erfahren Sie, warum jeder morgens frühstücken sollte und mit welchen Tipps Frühstücksmuffel Appetit bekommen. Möchten Sie jedoch abnehmen, sollten Sie bei den Lebensmitteln einige Dinge beachten.
Energie für Beruf und Schule
Wenn Erwachsene früher von ihren Eltern hörten, dass sie frühstücken müssen, weil diese Mahlzeit die Grundlage für den Tag bildet. So hatten sie Recht. Denn ein gesundes Frühstück versorgt den Körper mit neuer Energie, die er durch den Schlaf verbraucht hat. Gleichzeitig macht es sich wacher, da die Nährstoffe und Vitamine Körper und Geist „wecken“. Wer morgens jedoch auf das Frühstück verzichtet, hat einen niedrigeren Blutzuckerspiegel, der bis zum Mittagessen weiter absinkt. Daher ist es zu Recht die wichtigste Mahlzeit des Tages. Besonders für Kinder und Schüler ist das Frühstück wichtig, da es sich positiv auf die Konzentration auswirkt. Um die Leitungsfähigkeit zu erhalten sind deshalb kleinere Mahlzeiten in den Pausen ratsam. Diese kleinen Mahlzeiten sind ebenfalls ratsam, wenn Sie morgens nichts essen. Allerdings wirkt sich das Essen nur positiv aus, wenn Sie auf die Lebensmittel achten.
Vollkornprodukte, Gemüse und Obst
Zu einem gesunden Frühstück gehören Vitamine, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Mit einem Vollkornbrötchen mit Wurst oder Käse und frischem Gemüse erhält der Körper alles, was er braucht. Alternativ eignet sich ebenso Müsli mit Milch oder Naturjoghurt, in den Sie frisches Obst geben. Schokocreme oder Kuchen sind durch den hohen Zuckeranteil nur bedingt geeignet. Dazu trinken Sie ein Glas Saft, einen Tee oder eine Tasse Kaffee.
Frühstück und Abnehmen
Da das Frühstück den Körper mit Energie versorgt, sollten Sie auch dann zu sich nehmen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. Wichtig sind hier die richtigen Lebensmittel. Zum Beispiel bereiten Sie sich einen frischen Salat – ohne Fleisch – mit einer kalorienarmen Vinaigrette oder wenig Joghurt-Dressing zu. Unabhängig, ob Sie schöne Küchen von Hersteller oder eine amerikanische Küche mit integriertem Esszimmer haben, sollten Sie sich morgens Zeit nehmen. Denn wer langsamer isst, wird schneller satt. Tipp, Eier beschleunigen das Abnehmen, so dass Sie täglich zum Frühstück ein Ei essen sollten.
Bild: panthermedia.net Ildi Papp
