5 Nahrungsmittel für gesunde Augen

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Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wirkt sich nicht nur auf Gesundheit und Wohlbefinden aus und führt zu einer verbesserten Lebensqualität, denn sogar für Ihre Augen können Sie mit der richtigen Ernährung etwas tun. Mit verschiedenen Lebensmitteln können Sie sich noch bis ins hohe Alter eine gute Sehkraft erhalten, ebenso können Sie verschiedenen Erkrankungen der Augen, die im Alter häufiger auftreten, vorbeugen.

Das sollten Sie essen

Der Volksmund sagt, dass Karotten gesund für die Augen sind, da ja Hasen und Kaninchen nicht mit Brille herumhoppeln. Tatsächlich ist ein Fünkchen Wahrheit dabei, da Karotten Beta-Carotin enthalten, das ihnen zu ihrem Namen verhalf und Nachtblindheit vorbeugen kann.

Was Sie für Ihre Augen brauchen, ist Lutein, denn damit können Sie der Makula-Degeneration, einer Augenerkrankung, die im Alter häufig auftritt und zur Erblindung führen kann, vorbeugen. Informationen über diese und andere Erkrankungen und die Behandlungsmöglichkeiten finden Sie unter www.IQGEN.com. Lutein ist in vielen grünen Gemüsesorten, vor allem in

  • Weißkohl
  • Grünkohl
  • Rosenkohl
  • Spinat
  • Rucola
  • Kresse
  • Broccoli
Gesunder Kohl

Gesunder Kohl

enthalten und ist ein grüner Pflanzenfarbstoff. Neben Karotten sollte Kohl häufig auf Ihrem Speiseplan stehen, als Gemüsebeilage, als deftiger Eintopf oder einfach frisch, als Krautsalat. Ist es bereits zu einer Makula-Degeneration gekommen, können Sie mit Lebensmitteln, die Lutein enthalten, sogar die Erkrankung kurzfristig stoppen, wie Ernährungswissenschaftler aus Jena herausfanden.

Paprikaschoten, egal, ob rot, gelb oder grün, sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele Vitamine, darunter das Beta-Carotin, das für Ihre Augen wichtig ist. Das in diesem Gemüse enthaltene Vitamin A und das Provitamin A, eine Vorstufe von Vitamin A, können noch mehr. Sie bremsen freie Radikale ab, die nicht nur Ihre Haut, sondern zusätzlich Ihre Augen schädigen können, da die Zellen frühzeitig absterben.

Gut für Ihre Augen

Durchblick

Gesunde Ernährung für mehr Durchblick

Die Vitamine A und C sind reichlich in Aprikosen und Papaya enthalten, weitere wichtige Vitamin-C-Lieferanten sind schwarze Johannisbeeren und Zitrusfrüchte. Vitamin C ist für den gesamten Organismus und selbstverständlich auch für Ihre Augen von Bedeutung.

Vitamin E dient ebenfalls der Abwehr freier Radikaler, es ist in Nüssen, in Spargel, Grünkohl und in Pflanzenölen, beispielsweise Weizenkeimöl, besonders reichlich enthalten. Arbeiten Sie häufig am Bildschirm, sollten Sie regelmäßig Obst und Gemüse essen, ebenso sollten Sie viel Mineralwasser trinken, um trockenen Augen vorzubeugen.

Bild: panthermedia.net Konrad Dobler, Elena Kovaleva, Viktor Cap

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